Traiteur
L’EXCELLENCE
POUR VOS ÉVÉNEMENTS
Le restaurant Le Quartz vous accompagne dans tout vos événements
avec une cuisine italienne raffinée, des produits d’exception
et un service sur-mesure.
Les saveurs du quartz
pour sublimer votre réception
Cuisine Raffinée
Des recettes inspirées
de la tradition italienne,
préparées avec soin pour offrir
une expérience gourmande
et élégante à chacun
de vos invités.
Produits frais
Nous privilégions des ingrédients
soigneusement sélectionnés pour garantir
des saveurs authentiques,
une qualité constante
et une présentation soignée.
où que vous
le souhaitez
Recevez nos créations directement
sur le lieu de votre événement
ou vivez l’expérience Le Quartz
en organisant votre réception
dans notre établissement.
Un projet en tête ?
Parlons de votre événement !
Mariage, anniversaire, séminaire, soirée privée ou événement professionnel,
notre équipe vous accompagne pour créer une expérience unique et inoubliable.
la carte
Composez votre formule entrée, plat et dessert,
ou choisissez librement vos mets à la carte parmi notre sélection généreuse.
Des douceurs et préparations personnalisées peuvent venir compléter votre commande.
Notre service traiteur, avec livraison, est disponible pour toute commande à partir de 10 personnes.
Des tarifs dégressifs sont ensuite proposés selon le nombre de plats ou de formules commandés.
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MOZZARELLA STICKS
6 pièces
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ARANCINI DI SICILIA
3 boulettes de riz
farcies siciliennes -
MINI PIZZA
Assortiment de 4 pièces
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GRATIN D’AUBERGINE
Sauce tomate, mozzarella,
parmesan, basilic
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BURRATA FRITTA
Burrata panée croustillante
et fondante -
TARTARE DE SAUMON
Avocat et saumon frais cru
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CARPACCIO DI MANZO
Lamelles de boeuf citronées, roquette, copeaux de parmesan
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STRACCIATELLA TRUFFE
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LINGUINE GAMBAS PISTACHES
Crème fraîche, tomates cerises, pistaches, courgettes
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CÉSAR
Salade, tomates cerises, croûtons, poulet pané, copeaux de parmesan, sauce maison
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RISOTTO GORGONZOLA
Crème fraîche, sauce potiron, gorgonzola
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LASAGNE SAUMON
Crème fraîche, mozzarella, saumon frais
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PIZZA QUARTZ
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, bresaola (boeuf séché), copeaux de parmesan
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FILETTI DI TONNO PISTACHES
Filet de thon frais grillé aux pistaches
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ENTRECÔTE AL GORGONZOLA
Entrecôte de boeuf, sauce gorgonzola
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SCALOPPINE AL LIMONE
Escalope de poulet, sauce citron
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FONDANT À LA PISTACHE
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TIRAMISÙ
Classique au café / pistaches
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PROFITEROLES
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CAFÉ GOURMAND
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CRÈME BRÛLÉE
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COPPA DI GELATO
2 boules de glaces
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MILLE-FEUILLE FRUITS ROUGES
Envie d’autre chose ?
Parlons-en !
Notre équipe peut également étudier vos demandes de plats personnalisés,
selon vos goûts, votre événement et le nombre de convives.
N’hésitez pas à nous contacter pour en discuter avec notre équipe !
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contactez nous directement sur ce numéro :
+33 (0) 6 95 15 17 01